約１年半ぶりに　パンを焼きに　コルドンブルー　へ行きました。

今回は　❝赤い果実のクイニーアマン❞（Kouign-amann aux fruits rouges)　と

❝ミッシュ・ヴォードワーズ❞  (Miche Vaudoise)　という　スイスのパンです。

クイニーアマンは機械練りではなく　１０分間の手練りで行いました💦💦

ガルニチュールだけでも　ベタベタなのに！！

生地にはバターと山盛りの砂糖が　　コレデモカ！ってくらい入ります！！！！！　ガーン😨

もう限りなく手はベタベタです。

ミッシュ・ヴォードワーズ　は　これまた　生地がベタベタ💦

手を洗いに行けば・・アルボース石鹸のノズルが固まっていて顔に飛び散る始末で・・顔がベタベタ(笑)

昼から夜まで　散々　楽しめました。

出来上がりはことのほか美味でしたよ。