思い立ち

昨日の日曜夕方に　急に思い立ち

パスタを手打ちしました。

お蕎麦は大みそかに　手打ちしますので　余っている強力粉を

使い・・・初めてのパスタ作りです。

感想としましては　　蕎麦打ちよりは楽です

ただ　強力粉は弾力があり伸びにくいですね💦

茹でると　麺が膨れるので　もっともっと　細く切ったら良かったです。

食べた感じでは　乾麺に比べて　もちもち感がハンパないです！

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