最高のアテ

日本酒に合う 料理は・・・

そこは日本蕎麦でしょ! っていうことで蕎麦を打つことにしました。

普通の蕎麦では インパクトがないので

ここはひとつ 信州そば粉の田舎蕎麦風に外皮を練りこんだ太切り蕎麦を

ワサビと生醤油でいただきました。

ことのほか この日本酒にピッタリでした。

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